Le mot "bánh quế" désigne un type de gâteau vietnamien, souvent connu sous le nom de "gaufre" en français. Ce terme est utilisé pour décrire des pâtisseries croustillantes et parfumées, généralement préparées avec de la farine de riz et souvent garnies de divers ingrédients sucrés ou salés.
Explication simple :
Instructions d'utilisation :
Vous pouvez trouver "bánh quế" dans de nombreux marchés ou restaurants vietnamiens. Il est souvent servi comme en-cas ou dessert.
Pour déguster "bánh quế", il est courant de le manger seul ou avec des garnitures comme du lait concentré, des fruits ou des pâtes de haricot.
Exemples :
Dans une phrase simple : "J'ai goûté au bánh quế au marché et j'ai adoré son croustillant."
Dans un contexte plus avancé : "Le bánh quế, avec sa texture légère et aérienne, est souvent comparé à des gaufres, mais il a une saveur unique grâce à l'utilisation de la farine de riz."
Variantes du mot :
Bánh : Ce mot signifie simplement "gâteau" ou "pâtisserie" en vietnamien. Il existe de nombreux types de "bánh", chacun ayant des ingrédients et des méthodes de préparation différents.
Quế : Cela signifie "cannelle" en vietnamien. Dans certains contextes, cela pourrait créer une confusion, mais dans "bánh quế", cela se réfère à la texture et non au goût de cannelle.
Significations différentes :
Synonymes :
Bánh tráng : Cela désigne des galettes de riz, qui sont souvent utilisées dans d'autres types de plats vietnamiens, mais qui sont différentes des gaufres.
Bánh xèo : Ce sont des crêpes vietnamiennes croustillantes à base de farine de riz, mais elles sont plus épaisses et souvent farcies avec des légumes et de la viande.